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Vorteile von Trehalose

April 20, 2018

 Vorteile von Trehalose

  • Trehalose reagiert nicht mit Aminosäuren oder Proteinen.
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  • Trehalose stabilisiert viele Proteine und Zellarten bei den verschiedenen Temperaturen und während des Einfrierens. Verringert Tätigkeitsverlust von der Lagerung und von der Verarbeitung.
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  • Trehalose kann Proteine und Zellen während und nach Trockner stabilisieren. Verringert Verlust der biologischer Aktivität in der Lyophilisation.
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  • Trehalose kann sich gegen Denaturierung/Anhäufung von etwas Proteinen bei den kalten Temperaturen schützen. Verringert Verlust von der Lagerung und von der Verarbeitung.
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  • Trehalose schützt Enzyme vor Hitzeinaktivierung in vitro und verringert Bildung von Proteingesamtheiten. Erlaubt Lagerung und Verschiffen an den wärmeren Bedingungen. Kann den Bedarf beseitigen, auf Trockeneis und verbundenen Frachtkosten zu versenden.
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  • Trehalose regt Tätigkeit von bestimmten Enzymen bei den höheren Temperaturen an.