Natürliches CAS 87-81-0 kalorienarme Süßstoffe D Tagatose Berverage

Produkt-Beschreibung

Natürlicher Süßstoff CAS 87-81-0 D-Tagatose/Tagatose für berveraeg

Was ist Tagatose?

Tagatose ist ein Funktionssüßstoff. Es ist ein natürlich vorkommendes Monosaccharid, speziell eine Hexose.

Es wird häufig in den Milchprodukten gefunden sehr ähnlich, und ist in der Beschaffenheit Saccharose (Tabellenzucker) und ist 92% als Bonbon,

aber mit nur 38% der Kalorien.

Tagatose wird im Allgemeinen als Safe (GRAS) durch die FAO/WHO erkannt und ist seit 2001 gewesen.

Da es unterschiedlich zu Saccharose umgewandelt wird, hat tagatose einen minimalen Effekt auf Blutzucker.

Tagatose wird auch als Zahn-freundlicher Bestandteil genehmigt.

D-Tagatose ist ein natürliches Süßstoffgeschenk in den nur kleinen Mengen in den Früchten, in der Kakao und in den Milchprodukten.

Tagatose kann von der Galaktose durch einen enzymatischen Prozess kommerziell produziert sein,

Beginnen mit Laktose, die zur Glukose und zur Galaktose hydrolysiert wird.

Die Galaktose wird unter alkalischen Bedingungen zum tagatose durch Calciumhydroxid isomerisiert.

Die resultierende Mischung kann gereinigt werden und festes tagatose durch Kristallisation dann produziert werden.

Einzelteil	Spezifikation
Auftritt	Weißes Kristall-Pulver
Probe (trockene Basis)	≥98%
Andere Polyole	≤0.5%
Verlust auf Trockner	≤0.2%
Rückstand auf Zündung	≤0.02%
Verringerungszucker	≤0.5%
Schwermetalle	≤2.5ppm
Arsen	≤0.5ppm
Führung	≤0.5ppm
Nickel	≤1ppm
Sulfat	≤50ppm
Schmelzpunkt	92--96ºC
PH in der wässerigen Lösung	5,0--7,0
Chlorverbindung	≤50ppm
Salmonellen	Negativ
Gesamtkeimgehalt:	<10000cfu>
Hefen und Formen:	<300cfu>
Cliforms:	Negative/10g
E.coli:	Negative/10g
Salmonellen:	Negative/10g

Funktion

Als Funktionssüßstoff hat D-tagatose eine breite Palette von Anwendungsaussichten in der Lebensmittelindustrie,
hauptsächlich verwendet in den Gesundheitsgetränken, in den Milchprodukten, in den Süßigkeiten, in den Getreide, in etc.

In der Getränkeindustrie der synergistische Effekt von D-tagatose auf starke Süßstoffe wie Natriumcyclamat,
Aspartam, acesulfame K und Stevia wird hauptsächlich benutzt, um den metallischen Geschmack zu beseitigen, der durch starke Süßstoffe produziert wird. ,
Nach Bitterkeit und Strenge und andere schlechte Nachgeschmack, verbessern Sie den Geschmack von Getränken.
Im Jahre 2003 fing PepsiCo an, das tagatose-Enthalten von Kombinationssüßstoffen karbonisiert hinzuzufügen
Getränke, zum von Nullkalorie zu erhalten und kalorienarme Gesundheitsgetränke, die im Allgemeinen Vollkalorien-Getränken ähneln.

Verpackende Details:

FAQ:

Q1: Kann ich einige Proben erhalten?
: Ja sind freie Proben für die meisten unserer Produkte, Sie müssen nur die Versandkosten tragen verfügbar.

Q2: Wie man die Qualität vor Aufträgen bestätigt?
: Zwei Möglichkeiten, entweder durch freie Proben oder uns die Einzelspezifikationen zu schicken, vereinbaren wir die Produktion gemäß Ihrer Anforderung.

Q3: Was ist Ihr MOQ?
: Normalerweise 1 Kilogramm, aber kleinere Quantität ist auch für einige spezielle Produkte annehmbar

Q4: Was ist die Lieferzeit?
: 7-14 Tage nach Zahlung.

Q5: Wie über Rabatt?
: Hauptsächlich basiert auf Quantität, auch einige fördernde Produkte mit Sonderrabatt gelegentlich.