
Niedrigkalorische Süßstoffe Allulosepulver Allulose Sirup Gesunde natürliche Süßstoffe Kein Einfluss auf den Blutzucker
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Min Bestellmenge : | 1000kgs | Preis : | Negotiation |
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Verpackung Informationen : | 25kg/bag, über 20tons/20'gp | Lieferzeit : | 7-15 Arbeitstage |
Zahlungsbedingungen : | L/C, D/P, T/T, | Versorgungsmaterial-Fähigkeit : | 500 Tonnen pro Monat |
Herkunftsort: | CHINA | Markenname: | elite |
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Zertifizierung: | Iso | Modellnummer: | isomaltulose |
Detailinformationen |
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CAS No.: | 13718-94-0 | Anderer Name: | Palatinose |
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Farbe: | Weißes kristallines Pulver | FEMA: | 3025 |
Reinheit: | min98 | MF: | C12H22O114 |
Markieren: | isomalt molde Para-crystle,isomalt natürlicher Süßstoff,Natürlicher Süßstoff CASs 13718-94-0 |
Produkt-Beschreibung
Isomalt-Pulver Zucker der kalorienarmen Süßstoffe natürliches für Energieriegel
Beschreibung:
Isomalt ist eine geruchlose, weiße, kristallene und niedrig-hygroskopische Substanz. Isomalt schmeckt wie Zucker, aber es ist weniger süß.
In einer 10% Lösung ist seine versüßende Energie 50-60%, das von der Saccharose. Obgleich sie Energie weniger versüßen hat, hat sie eine ähnliche Süsse
Profil. Es ist herein allgemein am verwendetsten
Handelsnahrungsmittelherstellung und Einzelteile, die sie enthalten, können frei beschriftet werden „Zucker.“ Es ist auch gezeigt worden, um zu verlängern
Haltbarkeit von bestimmten Produkten, die zu seinen weitverbreiteten Gebrauch als Konservierungsmittel geführt hat.
Das Enzym und seine Quelle wurden in Deutschland im Jahre 1950 und seit damals in seiner physiologischen Rolle und in physikalischen Eigenschaften entdeckt
sind weitgehend studiert worden.
isomaltulose ist als Alternative benutzt worden, um in den Nahrungsmitteln in Japan seit 1985, in der EU seit 2005, in den US seit 2006 zu zuckern,
und in Australien und in Neuseeland seit 2007, außer anderen Ländern weltweit.
Analytische Methoden für Kennzeichnung und Probe von Handels-isomaltulose werden niedergelegt,
zum Beispiel in den Lebensmittelchemikalien Codex.Its physikalischen ähneln die Eigenschaften nah denen von Saccharose,
es bedienungsfreundlich machen in vorhandenen Rezepten und in Prozessen.
Spezifikation:
Einzelteil | Isomaltulose |
Auftritt | geruchlos, weiß, kristallen |
Isomaltulose (auf trockener Basis), % | ≥98% |
Schmelzpunkt | 125-128 ºC |
Der andere Zucker | 2,0% maximal |
Wassergehalt | 1,0% maximal |
Sulfatierte Asche | 0,2% maximal |
Arsenhaltig (wie) | 0.5mg/kg maximal |
Führung (Pb) | 0.5mg/kg maximal |
Schwermetalle | 10ppm maximal |
Escherichia Coli | Negative/1g maximal |
Salmonellen | Negative/1g maximal |
Isomaltulose wird hydriert, um isomalt, ein minimal verdauliches Kohlenhydrat zu produzieren, dass gleiche Ballaststoffe im Dickdarm gegoren werden
oder Doppelpunkt zu den kurzkettigen Fettsäuren. Isomalt wird als Zuckerstellvertreter, zum Beispiel in den zuckerfreien Süßigkeiten und in den Süßigkeiten verwendet.
Wie Saccharose kann isomaltulose zur Glukose und zum Fruchtzucker verdaut werden.
Jedoch während in der Saccharose die Glukose mit dem isomeren Kohlenstoff des Fruchtzuckers (eine Verknüpfung α-1,2) verbunden wird,
im isomaltulose ist die Verknüpfung zum Kohlenstoff 6 (α-1,6) und macht isomaltulose einen Verringerungszucker, anders als Saccharose.
Der Fruchtzucker im isomaltulose existiert in einer Ringstruktur, die sich bereitwillig öffnet, um eine Karbonylgruppe wie in den Ketonen und in den Aldehydeen aufzuweisen,
welches erklärt, warum isomaltulose ein Verringerungszucker ist. Im Vergleich zu Saccharose und den meisten anderen Kohlenhydraten
isomaltulose ist kein bedeutendes Substrat für Mundbakterien.
Infolgedessen ist saure Produktion vom isomaltulose im Mund zu langsam, Zahnverfall zu fördern.
Funktionen:
(1) im Allgemeinen hat isomaltulose die gleiche Funktion wie Saccharose
(2) als Energiequelle, die das menschlicher Körper- und Gehirnarbeiten hält
(3) trägt Isomaltulose das Verdauungssystem durch Nahrungsmittel und Getränke ein, die wir verbrauchen
(4) verbessern Sie Gehirnfunktion: Verbessern Sie Geistesfokus und entlasten Sie Spannungseffekt
(5) verursacht nicht Zahnverfall
(6) verhindern Sie Diarrhöeeffekt
Überlegener Geschmack
Das Aroma von Isomaltulose ist dem von Saccharose ziemlich ähnlich. Es schmeckt mild und empfindlich. Es würde nicht während oder nach dem Nehmen es schlecht schmecken. Seine Süsse ist ungefähr 42% von Saccharose.
Stabilität
Isomaltulose hat keine Hygroskopizität. Wie für die Nahrung, die organische Säure und Vitamin C, unter Verwendung Isomaltulose als Süßstoffe enthält, ist stabiler als mit Saccharose.
Viskosität
Die Viskosität von Isomaltulose ist fast die selbe wie die von Saccharose.
Löslichkeit
Bei der niedrigen Temperatur ist die Löslichkeit von Isomaltulose nur über Hälfte von Saccharose, jedoch wenn die Temperatur steigt, ist seine Löslichkeit zu der von Saccharose nah.
Anwendungen:
Hypoglykemische gesunde ernährungsmäßignahrung und klinischer Nährstoff
Sport-Eignungs-Getränke, Brain Development Food und Funktionswasser
Gummi und Anticavity-Schokolade
Diätnahrung, Ergänzungen und Gesundheits-Produkte
Molkereikörner und -ernährung
Gebackene Produkte und gebackene Mischung
Satz: Papiertüte 25kg/compound,
20mts auf pallet/20'gp,
FAQ:
Q1: Kann ich einige Proben erhalten?
: Ja sind freie Proben für die meisten unserer Produkte, Sie müssen nur die Versandkosten tragen verfügbar.
Q2: Wie man die Qualität vor Aufträgen bestätigt?
: Zwei Möglichkeiten, entweder durch freie Proben oder uns die Einzelspezifikationen schicken,
wir vereinbaren die Produktion gemäß Ihrer Anforderung.
Q3: Was ist Ihr MOQ?
: Normalerweise 1 Kilogramm, aber kleinere Quantität ist auch für einige spezielle Produkte annehmbar.
Q4: Was ist die Lieferzeit?
: 2-5 Tage nach Zahlung.
Q5: Wie über Rabatt?
: Hauptsächlich basiert auf Quantität, auch einige fördernde Produkte mit Sonderrabatt gelegentlich.
Q6: Wie man mit uns in Verbindung tritt?
: IM: Trademanager, Skype, Whatsapp, Wechat; Rufen Sie uns direkt an oder schicken Sie uns E-Mail.
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